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自然農って何かと調べていて行きついた再生型農業(Regenerative Agriculture)だった。自然のは化学だと気づいた瞬間だった。
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Blog-お茶
静岡県はなぜ茶の収穫量が九州に抜かれたのか
茶と言えば静岡だった。 いつの間にか、九州に収穫量でも販売量でも勝てなくなっていきました。じつは、お茶は暖かいところの方が作りやすいんです。静岡は霜が降ります。この霜はお茶にとっては大敵なんです。そのために静岡の茶園には防霜ファンという大...
March 1, 2025
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